Leckere Mousse die zur Erdbeerzeit mit frischen Erdbeeren einfach lecker schmeckt.
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| Vorbereitung | 35 Minuten |
| Portionen | Portionen |
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 300 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 1 Paket Vanillezucker
- 3 Blatt Gelantine
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Anleitungen
- 300 gr Erdbeeren mit dem Vanillezucker und dem Zucker pürieren.
- 200 gr Erdbeeren in Scheiben schneiden und in den Dessertschalen oder Gläser den Boden bedecken.
- Die Sahne gut steif schlagen (evtl. Sahnesteif verwenden).
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Die Gelatine in der Mikrowelle erwärmen und auflösen.
- Die aufgelöste Gelatine in das Erdbeerpüree geben.
- Die Sahne unter das Erdbeerpüree heben.
- Die Erdbeermousse in die vorbereiteten Dessertschalen einfüllen mit ein paar Erdbeeren dekorieren.
Rezept Hinweise
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Nährwertangaben
Erdbeermousse
Menge pro Portion
Kalorien 358 Kalorien aus Fetten 252
% des Tagesbedarfs*
Fett gesamt 28g 43%
gesättigte Fettsäuren 17g 85%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1g
einfach ungesättigte Fette 8g
Cholesterin 104mg 35%
Natrium 30mg 1%
Kalium 249mg 7%
Kohlenhydrate gesamt 25g 8%
Ballaststoffe 3g 12%
Zucker 20g
Protein 4g 8%
Vitamin A 23%
Vitamin C 123%
Kalzium 7%
Eisen 3%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.